Vis

De visverwerking omvat complexe processen waarbij veel handmatig werk noodzakelijk is. De productieomgeving is erg divers, van verwerking op schepen en verhandelingen op afslagen tot de visverwerkende industrieën aan land . De grote overeenkomst is dat alle risico’s met betrekking tot voedselveiligheid beperkt moeten worden tot nul. Hygiëne is dan ook een van de belangrijkste factoren die voor 100 % goed geregeld moeten worden.

Het Ecolab “Fish and Seafood Management Program” ondersteunt in het aangeven van de juiste hygiëneprocedures in deze complexe markt. Deze procedures omvatten naast hygiëneproducten ook apparatuur en service. Op zee of aan land, het innovatieve programma van Ecolab levert;

  • Verbeterde voedselkwaliteit
  • Veiligheid voor de operator
  • Oplossingen die veilig zijn voor het milieu en de omgeving
  • Verhoging van de houdbaarheid van het eindproduct 
  • Vermindering van productverlies
Back to Top